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北陸のうまいもん、どうですか?

Bitte商店の扱う、北陸のうまいもんを、簡潔にご紹介していきます。

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もちもち感がとてもおいしい!


キーワード:谷農園 古代米 能登産 黒米 赤米 緑米 薬膳 食 健康 ビタミン ミネラル アントシアニン タンニン クロロフィル

黒米は、幅広い栄養素を含んでいて、健康増進に役立ちます。

黒米は、たんぱく質、ミネラルが豊富です。

ご家族の健康のため、ミネラル豊富な黒米を!


Bitte商店の古代米! 谷農園の代表、谷さんは、既に還暦も過ぎ、悠々自適な生活を楽しむことのできる齢に達していますが、青年のような目の輝きを持ち、日々の研鑽にいそしんでいる方です。殊に、古代米の生産と、その販売に人並みならぬ想いがあり、谷農園の古代米を全国に広めて行きたいと、今でも意気込んでいます。
黒米のご飯

黒紫色は、赤ワインで話題になったアントシアン系の色素!
■ 黒米(もち米)

玄米の色が黒色に近く、5分づきにすると黒紫色になります。この黒紫色は、赤ワインで話題になったアントシアン系の色素によるもので、血管を保護して動脈硬化を予防し、発ガンの抑制に関係する抗酸化作用があると言われています。 その他、たんぱく質・ビタミンB1・B2・ナイアシン・ビタミンE・鉄・カルシウム・マグネシウムなどが豊富に含まれており、中国では、薬膳料理として古くから利用されてきました。


わん卓と、こだわり商品のBitte商店の古代米はこちらから

能登産古代米-黒米(100g)はこちらから

能登産古代米-黒米(200g)はこちらから

能登産古代米-黒米(400g)はこちらから

能登産古代米-黒米(1kg)はこちらから


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谷農園の黒米の稲穂です。


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